Zucchine trifolate

5.0/5 di voti (1 voti)
  • 13/11/2013
  • Categoria: Contorni
  • Persone: 4
Zucchine trifolate

Ingredienti

  • Zucchine 800 g
  • Aglio 2 spicchi
  • Prezzemolo q.b.
  • Olio extra vergine di oliva 4-5 cucchiai

Condividi

Descrizione

Le zucchine trifolate sono un classico quasi quanto i funghi trifolati. Certamente riservate a chi non teme l'aglio, anzi lo ama, sono un contorno di semplice preparazione, gustoso, leggero e facilmente abbinabile con secondi di carne o pesce. Cosa si può chiedere di più ad un contorno? Vediamo come  prepararle.

Procedimento

  1. Lavate le zucchine e tagliatele a rondelle.

  2. Tritate l'aglio (ricordatevi di togliere il filamento interno da ogni spicchio) e fatelo soffriggere leggermente nella padella con l'olio. quando inizia a sfrigolare aggiungete le zucchine, date una mescolata o una spadellata e portate a cottura, se necessario aiutandovi con poca acqua.

  3. A fine cottura aggiungere prezzemolo tritato a piacere e regolare di sale. Le vostre zucchine sono pronte!

    Se l'aglio triatato dovesse essere eccessivo per i vostri gusti potete far insaporire l'olio caldo con gli spicchi di aglio non tritati e toglierli prima di aggiungere le zucchine!

Tag per questa ricetta

aglio, prezzemolo, zucchine

Lascia un commento

I campi Nome e E-mail sono obbligatori. L'indirizzo e-mail non sarà pubblicato.

Copyright ©2014 Diteloconilcibo. Tutti i diritti riservati.

 

Utilizzando questo sito accetti l'uso di cookie per analisi tecniche e per la condivisione degli articoli sui social network. Clicca qui per maggiori informazioni