Ricette che iniziano con Z

Zucchine ripiene

Zucchine ripiene

Quando tra le verdure che mi ha portato mia madre ho visto queste zucchine tonde belline belline, sapevo già che le avrei fatte ripiene. Sono veramente carine anche da presentare, con il loro cappellino e il loro buonissimo ripieno. Avendo del macinato ho deciso di farle ripiene di carne, ma si possono riempire praticamente con qualsiasi cosa desideriate! Le mie zucchine erano piccolette, se volete servirle come antipasto vi basta una zucchina per persona, per servirle come secondo piatto forse una è pochina... almeno per l'appetito di casa mia! :-)

Zucchine trifolate

Zucchine trifolate

Le zucchine trifolate sono un classico quasi quanto i funghi trifolati. Certamente riservate a chi non teme l'aglio, anzi lo ama, sono un contorno di semplice preparazione, gustoso, leggero e facilmente abbinabile con secondi di carne o pesce. Cosa si può chiedere di più ad un contorno? Vediamo come  prepararle.

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