Carote e zucchine in padella

Indicazioni

1. Tritate la cipolla e soffriggetela  in padella con l'olio, aiutandovi eventualmente con acqua o brodo per non farla bruciare.

2. Quando la cipolla sarà diventata trasparente aggiungete le carote tagliate e rondelle, mescolate e lasciate cuocere con il coperchio per qualche minuto.

3. quando le carote iniziano ad intenerirsi aggiungere le zucchine e portare a cottura regolando di sale. Se gradite potete sfumare e fine cottura con mezzo bicchiere di vino bianco. il vostro contorno semplice semplice è pronto!