Biscotti bicolore con nutella

Indicazioni

1. Preparare prima l'impasto bianco: nel robot da cucina mettere la farina, lo zucchero e il burro freddo tagliato a pezzetti. Far andare fino ad ottenere un impasto sabbioso, quindi aggiungere l'uovo, il lievito e il pizzico di sale. A questo punto impastate fino ad ottenere una palla, avvolgerla nella pellicola e metterla in frigo per almeno un'ora.

2. Il procedimento per preparare l'impasto al cacao è identico al precedente: ottenete un impasto sabbioso con cacao farina e burro freddo, quindi aggiungete il resto degli ingredienti e ottenete una palla che avvolgerete con lòa pellicola e metterete in frigo a riposare per un'ora.

3. Quando sarà trascorso il tempo necessario prendete i vostri impasti dal frigo. Stendete prima l'impasto bianco e ricavate i biscottini, metteteli in un vassoio separarando i vari strati con la carta forno.

4. Stendete quindi l'impasto al cacao e ottenete lo stesso numero di biscottini. accendete il forno e portatelo alla temperatura di 170 °C circa, mettete a cuocere i biscottini in forno caldo per circa 10-12 minuti.

5. Quando tutti i biscotti saranno cotti e freddi, disponeteli  su un piano di lavoro. Farcite con la nutella i biscotti bianchi e uniteli ai corrispondenti biscotti al cacao. La vostra golosa merenda è pronta!