Mettete nel boccale del mixer l'olio, l'aglio, i pinoli e parte del basilico. Frullate leggermente. Aggiungete il restante basilico e frullate ancora qualche secondo.
Aggiungete il restante basilico e frullate ancora qualche secondo. Aggiungete infine i due formaggi e amalgamateli al composto.
Il vostro pesto è pronto per essere utilizzato!