Antipasti vegetariani

Si sa il cavolfiore non è un ortaggio amato da tutti, io sono un caso a parte perché lo adoro!!! Mio marito invece non lo considerava neanche commestibile... ma poi...

Ho visto un bel mazzo di bietole e non ho saputo resistere! Ricordavo di aver letto in una rivista di cucina...

Premetto che adoro tutti i legumi, e le lenticchie, insieme ai ceci sono quelli che preferisco. Ultimamente...

Apro il frigo e vedo due patate e una zucchina bollite che mi guardano tristi da un piattino...

Come trasformare dei normalissimi rustici di verdure in simpatici rustici natalizi? Semplice...

Vi è mai capitato di fare un buon risotto per pranzo e di averne in avanzo a fine pasto? Ecco un ottimo modo per riciclarlo...

Quando mi sono rimasti questi fiori di zucchina da consumare avevo già deciso di farli ripieni, restava solo da decidere come...

Buonissime polpettine che piacciono anche ai bambini (in tal caso si possono cuocere anche in forno), ottime per consumare le melanzane in un modo diverso e sfizioso.

I fiori di zucchina fritti in pastella sono la ricetta più classica per cucinare i fiori di zucchina, nonchè la più sfiziosa...